Muntermacher: Frühstücks-/Produktionskoch (w/m/d) Nachmittag
Wir suchen eine selbstständige & kreative Persönlichkeit
Vollzeit - 40h/Woche
Du liebst gutes Frühstück, hochwertige Lebensmittel und einen Arbeitsplatz, an dem Nachhaltigkeit nicht nur auf der Website steht?
Deine Rolle: Frühstückskoch/Produktionskoch
Als wichtiger Teil unseres Muntermacher-Teams übernimmst du die Produktion und Vorbereitung für unser Frühstücksangebot und unterstützt unsere Frühstücksleitung tatkräftig im täglichen Ablauf. Du sorgst dafür, dass unsere Gäste mit hochwertigen, regionalen und liebevoll vorbereiteten Produkten in den Tag starten – und bringst gleichzeitig deine Ideen für neue Frühstückskomponenten und nachhaltige Küchenabläufe mit ein. Du bereitest außerdem Komponenten für unsere Café-Aperitivo-Bar Der Schöne Ernst vor. Deine Arbeit am Nachmittag/frühen Abend bildet die Grundlage für den reibungslosen Ablauf am Abend und am nächsten Tag: Deine Zuverlässigkeit und Organisation sind entscheidend!
- Produktion und Vorbereitung für unser Frühstücksbuffet
- Unterstützung und enge Zusammenarbeit mit unserer Frühstücksleitung
- Verantwortlich für Mise en Place und Vorbereitungsarbeiten für unser zweites Outlet „Der schöne Ernst“
- Kreatives Mitentwickeln neuer Frühstücks- und Produktideen
- Warenkontrolle, Bestellungen & Lagermanagement
- Annahme und fachgerechte Einlagerung von Lieferungen
- Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
- Nachhaltiges Arbeiten im Sinne der Kreislaufwirtschaft:
Sinnvolle Weiterverarbeitung von Überschüssen und Resten zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung - Einhaltung von Hygiene- und HACCP-Standards
Du möchtest deine Talente in der Küche ausleben und arbeitest gerne eigenständig?
Deine Aufgaben
Charakter & Verantwortungsbewusstsein
Du bringst mit
- Ein positives Weltbild, Charakter & Verantwortungsbewusstsein
- Liebe für gutes Essen, gute Lebensmittel und ein gutes Miteinander 🤍
- Erfahrung als Koch/Köchin oder Produktionskoch/-köchin
- Freude an hochwertiger, ehrlicher Küche
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Kreativität und Lust, eigene Ideen einzubringen
- Teamgeist
- Organisationstalent und Hands-on-Mentalität
- Interesse an nachhaltiger Gastronomie und regionalen Produkten
- Hygienebewusstsein
- Gute Deutschkenntnisse
Von Vorteil sind:
- Erfahrung im Frühstücksbereich oder in der Produktionsküche
- Interesse an nachhaltiger Küchenorganisation oder Zero-Waste-Arbeit
- Erfahrung mit Bestellwesen und Lagerwirtschaft
- Jede weitere Fremdsprache
Wir bieten dir
- Vollzeitstelle mit 40h/Woche an 5 Tagen
- Fixe Dienstzeiten nach Vereinbarung
- Bezahlung entsprechend Qualifikation und Erfahrung. Der Verdienst beträgt für 40 Std. mindestens € 2.236,– brutto pro Monat (14 Mal); je nach abgeschlossener Ausbildung, anderen Qualifikationen, Erfahrung und der Bereitschaft, laufend dazu zu lernen, entsprechend höher. Bereitschaft zur Überzahlung jedenfalls gegeben!
- Arbeiten in einem wertschätzenden, familiären Umfeld
- Raum für Kreativität und Mitgestaltung
- Ein nachhaltig geführter Betrieb mit echter Haltung
- Großzügiger Zuschuss zur Jahreskarte der Wiener Linien und U-Bahn-Station vor der Haustür
- Seeehr guten Kaffee ☕
- Kostenfreie Massagen am Arbeitsplatz
- Ganz liebe Kolleg:innen (manche würden auch sagen, die besten 😉)
- Fahrradabstellplatz und kostenfreie E-Bike-Ladestation direkt im Hotel
… und einiges mehr!
Auf den (guten) Geschmack gekommen? Dann schick uns deine Bewerbung!
Gern kannst du uns deine Unterlagen (bitte mit Lebenslauf, Motivationsschreiben, Foto bzw. Video) auch per E-Mail schicken: karriere@hotelhenriette.at
Dein Ansprechpartner: Steffi Mühlberger-Kautnik (Head of Muntermacher aka Frühstücksleitung)
Wir freuen uns auf dich!
