Wiener Gemütlichkeit beim Heurigen oder im Kaffeehaus, inspirierende Kunst & Kultur, entspanntes Vorweihnachts-Shopping und mit erster Weihnachtsfreude auf die Wiener Christkindlmärkte.
Genug der schönen Worte, wo ist der Beweis? – Hier!
Nachhaltigkeit lebt schließlich vom Tun, nicht vom darüber Reden. Auch Nachhaltigkeit im Hotel Henriette muss messbar sein, nur so können Sie vergleichen und wir uns verbessern. Deswegen nutzen wir verschiedenen Zertifizierungen, um unseren Maßnahmen für Mensch und Umwelt in einen nachvollziehbaren Rahmen einzuordnen. Bzw. in mehrere, je nach Thema und Fokus. Hier ein kleiner Überblick:
Die Gemeinwohl-Bilanz ist das in Zahlen gegossene Ergebnis unserer Arbeit nach Gemeinwohl-Ökonomie. Sie stellt in einer Matrix unseren Fortschritt in den vier Teilbereichen Menschenwürde, Solidarität und Gerechtigkeit, Ökologische Nachhaltigkeit, Transparenz und Mitentscheidung dar.
Die Bilanzsumme sagt aus, um wie viel Prozent die gesetzlichen Vorgaben übererfüllt werden. Das Ergebnis unserer letzten Bilanz – 410 Punkte* – bedeutet also, dass wir das Gesetz um satte 41 % übertreffen. Viel geschafft mit viel Luft nach oben!
Hand aufs Herz: Wissen Sie, was ein ESG-Rating ist? Bald verpflichtend, ist jetzt schon in aller Munde: die Bewertung der nachhaltigen und ethischen Praxis von Unternehmen nach den Kriterien Environmental (Umwelt), Social (Soziales) und Governance (Unternehmensführung).
Das SDI*Rating ist genau so ein ESG-Rating speziell für Hotels und misst ganz genau die Erfolge und Verbesserungspotenziale unseres Hotels. Dabei berücksichtigt es auch die Sustainable Development Goals und errechnet sowohl deren Erfüllungsgrad als auch den CO2-Fußabdruck. Das Ergebnis wird in einem sogenannten SDI*Score zwischen 0 und 100 zusammengefasst – unser aktueller Score beträgt 81.
*Theoretisch möglich sind übrigens 1.000 Punkte. Dieser Wert ist nach der aktuellen Gesetzeslage nicht erreichbar. Er soll Politiker*innen das Veränderungspotenzial aufzeigen.
Das staatlich vergebene Österreichische Umweltzeichen und das europaweit gültige EU Ecolabel sind die ersten Öko-Zertifizierungen, mit denen wir unser Hotel auszeichnen durften: 2005 wurden wir erstmals Umweltzeichen-Hotel, das EU Ecolabel folgte 2014.
Mehr Infos zu den beiden „ältesten“ Gütezeichen des Henriette Stadthotel haben wir auf einer eigenen Seite für Sie zusammengestellt »
Das Frühstücksbuffet ist reichhaltig, aber der Anblick von in Plastik verpackten 08-15-Lebensmitteln liegt Ihnen schon frühmorgens schwer im Magen? Wie gut, dass Sie im Hotel Henriette das Frühstück unbeschwert genießen können. Und das bewiesenermaßen:
Die Bio-Zertifizierung im Zuge unserer Kooperation mit der Plattform GAUMEN HOCH wird jährlich von der LVA GmbH durchgeführt. Aktuell liegt der Bio-Anteil aller Lebensmittel beim Frühstück bei 72,4 Prozent. Damit darf sich Henriette über das Gaumen Hoch-Zeichen in Silber freuen.
Und weil doppelt besser hält, lassen wir unser Bio-Frühstück auch gleich doppelt zertifizieren. Die Kriterien für das NATÜRLICH GUT ESSEN Bio-Siegel der Stadt Wien werden durch BIOS Austria kontrolliert. Auch hier haben wir bereits Silber-Status erreicht.
Als Gastronomiepartner von FAIRTRADE Österreich kommt seit 2022 ausschließlich bester Fairtrade-Kaffee in Ihre Tassen. In Bio-Qualität versteht sich. Auch die Schokocreme auf Ihrer Semmel und die Bananen zum Müsli tragen das Fairtrade-Siegel.
Übrigens: Tee und Kakao sind zwar nicht Fairtrade-zertifiziert, aber ebenso fair gehandelt. Unser Partner Sonnentor setzt auf direkten Handel und persönliche Beziehungen (und Kontrollen) mit den Anbaupartner*innen.
