MEHR ALS NUR EIN „NACHHALTIGES HOTEL“ IN WIEN & ÖSTERREICH

Das 1. Wiener Hotel mit Gemeinwohl-Bilanz

Ein gutes Miteinander an einem guten Ort. Im Hotel Henriette fühlt sich‘s stimmig an. Das Fundament ist auf Nachhaltigkeit gebaut, alles hat seine persönliche Note und Sie wissen ja schon: „Wir sind Henriette!“ Gemeinsam lässt es sich eben noch viel besser gut leben.

Für eine Wirtschaft, die an alle denkt

Henriettes Vorausdenker Georg und Verena Pastuszyn haben so manche Denkweise schon vor vielen Jahren auf den Kopf gestellt. Alltägliches Tun und Handeln sind nämlich dazu da, hinterfragt, verbessert und weiterentwickelt zu werden. Daher haben sie sich für eine Bilanz entschieden, die nicht nur aus nüchternen Zahlen besteht: Wir rechnen in Menschenwürde, in Solidarität, sozialer Gerechtigkeit und Umweltbewusstsein. Denn das familiengeführte Hotel hat sich 2018 für die Gemeinwohl-Ökonomie entschieden: Henriette Stadthotel Vienna ist das 1. Wiener Hotel mit Gemeinwohl-Bilanz und ECOnGOOD-Siegel.

Bücherregal mit Grünpflanzen im 1. Wiener Hotel mit Gemeinwohl-Bilanz

Worauf wir stolz sind

Als 1. Hotel in Wien bilanzieren wir nach den Werten der Gemeinwohl-Ökonomie.

Dame mit Kaffeetasse in der Hand am Balkon des nachhaltigen Hotels Henriette

Das Henriette Magazin auf einem Bettlaken

Die Bilanzsumme

410 Punkte. Das ist um 41% mehr Engagement als das Gesetz verlangt. Aber: Da geht noch was!

Verena und Georg Pastuszyn mit einer Tasse Kaffee im Frühstücksraum sitzend.

Lachende Dame beim Entspannen im Stadthotel Henriette, Wien

What's next?

Die Neubilanzierung. Wir arbeiten gerade an der Gemeinwohl-Bilanz für die Jahre 2022–2023.

Frische Kräuter in Töpfen im Hotel Henriette dem 1. Wiener Hotel mit Gemeinwohl-Bilanz.

Das ist die Gemeinwohl-Ökonomie

Die Gemeinwohl-Ökonomie (GWÖ) ist ein ethisches Wirtschaftsmodell, das sich an Gemeinwohl, Kooperation und Gemeinwesen orientiert.
Der Unternehmenserfolg definiert sich durch Werte, die dem Gemeinwohl dienen. Der wirtschaftliche Erfolg ist die Basis, nicht das Ziel.
Menschenwürde, Solidarität, ökologische Nachhaltigkeit, soziale Gerechtigkeit und demokratische Mitbestimmung heißen die Zauberworte.
Das Ziel ist ein gutes Leben für alle Lebewesen und den Planeten, unterstützt durch ein gemeinwohlorientiertes Wirtschaftssystem.
Es ist eine Initiative der Bewusstseinsbildung; für einen Wandel, der auf dem gemeinsamen wertschätzenden Tun möglichst vieler Menschen beruht.

"Nein, wir wollen nicht die ganze Welt verbessern. Aber das kleine Stückchen Welt um uns herum – das schon."

Georg Pastuszyn & Verena Brandtner-Pastuszyn

Ein Blick in die Welt der Gemeinwohl-Ökonomie

Jetzt heißt es: Fenster auf! Weil es ein Blick hinaus aus dem Hotel Henriette sein muss, um dieses Wirtschaftsmodell mit Zukunft zu verstehen … Was auf dem Planeten zählt, ist mehr als nur ökonomische Leistung. Es geht um mehr als nur ein „nachhaltiges Hotel“ in Wien und in ganz Österreich:

Es geht um ein gutes Leben.

Für unsere Gäste und für uns alle, die an und mit Henriette arbeiten. Dazu gehört eine intakte Umwelt genauso wie eine funktionierende Stadt bzw. Region. Mit GWÖ haben wir ein passendes Instrument gefunden, um an diesem Ziel zu arbeiten. Sie fördert sowohl finanzielle als auch ethische Leistungen.

Und auch wenn dieses Modell wie alle Wirtschaftssysteme kritische Elemente hat: Über die Gemeinwohl-Matrix können wir unser Handeln in ein messbares System einordnen. Damit verleiht sie den vielen Nachhaltigkeits-Maßnahmen Struktur und ist ein hervorragendes Tool zur Analyse und Weiterentwicklung. Denn sie zeigt ganz genau, wo wir uns noch verbessern können!

Download Gemeinwohl-Bericht 2019–2021

Das Instrument zum Erfolg

ECO'n'GOOD-Auditbericht

Wie entsteht die Gemeinwohl-Bilanz?

Um die Nachhaltigkeitsmaßnahmen zu ordnen und ihre Effekte zu messen, wurde eine Bewertungsmatrix entwickelt. Die Matrix ruht auf 4 großen Werte-Säulen:

Menschenwürde
Solidarität und Gerechtigkeit
Ökologische Nachhaltigkeit
Transparenz und Mitentscheidung

Die 4 übergeordneten Werte werden in Bezug zu Kund*innen (aka Gäste – ja, genau, SIE!), Lieferant*innen, Mitarbeitenden, Eigentümer*innen & Finanzpartner*innen und zum gesellschaftlichen Umfeld gebracht. In den Überschneidungen beschreiben 20 Themenbereiche das Engagement eines Unternehmens fürs Gemeinwohl. Dann wird ganzheitlich überprüft: Wie groß ist der Beitrag tatsächlich?

Dabei kommen ähnlich wie bei einer klassischen Bilanzierung externe Prüfer*innen zum Zug: Nur heißen sie nicht Wirtschaftsprüfer, sondern Gemeinwohl-Auditor*innen. Zwei Jahre gilt so eine Bilanz; dann wird erneut geprüft. In diesem Zeitraum dürfen bilanzierte Unternehmen das ECOnGOOD Label führen.

Gemeinwohl-Testat anschauen

Gemeinwohl-Bilanz mit Punkteverteilung des Henriette Stadthotel

Wie arbeitet ein Hotel mit Gemeinwohl-Ökonomie?

Klingt sehr technisch – was bedeutet das konkret im Hotel Henriette?

Für unsere LIEFERANT*innen?

Klare Richtlinien für den Einkauf: regional vor bio, bio vor konventionell, klein vor groß – also zum Beispiel lieber mal die Marillen von der Streuobstwiese einer Jagdgenossenschaft im Burgenland als Bio-Marillen aus Spanien.
84 % unserer Lieferant*innen und Dienstleister*innen kommen aus der Region
89,4 % unserer Lebensmittel kommen aus Österreich, über 70 % sind bio.
Bekenntnis zur langfristigen Zusammenarbeit mit Lieferant*innen nach dem Best-nicht-Billigst-Bieter-Prinzip

Für unser UMFELD & unser GRÄTZEL?

Außengestaltung im Sinne der Attraktivierung und Aufwertung der Praterstraße
Zusammenarbeit bevorzugt mit regionalen Dienstleister*innen und Lieferant*innen
Bei Umbauten und Neugestaltungen Konzentration auf heimische Materialien und Produkte

Für die UMWELT?

Die Wertesäule Ökologische Nachhaltigkeit ist eine der am stärksten ausgeprägtesten in Henriettes Gemeinwohl-Bilanz. Knapp ein Drittel der fast 170 Einzelmaßnahmen zur Nachhaltigkeit fallen in diesen Bereich.
Sie zahlen auch auf das SDG 12 „Nachhaltige/r Konsum und Produktion“ ein, einem der wesentlichen Sustainable Development Goals in Bezug auf Umwelt.
100 % Öko-Strom und Wasser statt fossile Energieträger bewirken einen CO₂-Fußabdruck pro Übernachtung (ohne Anreise) von 1,21 kg (Branchenschnitt: 10,77 kg)
Wasser- und Gewässerschutz durch 100 % Natur-Bettwaren und Mikro-Trockendampfreinigung
Ökologische Nachhaltigkeit in der Lieferkette beispielsweise durch über 70 % Bio-Lebensmittel und Fairtrade-Produkte.

Für unsere MITARBEITENDEN?

Dürfen wir vorstellen: Unser Mitarbeiter*innen-Programm – Die 7 W's

W1 – Wir kennen das Ziel: ein gemeinsames Zukunftsbild als Kompass
W2 – Wissen, was Sache ist: klare Spielregeln als Basis für das gemeinsame Tun
W3 – Wir denken und machen mit: die Spielregeln als schriftliches Regelwerk für eine Kultur der Wertschätzung
W4 – Wir schauen auf uns: genießen und gesund bleiben beim gemeinsamen Mittagessen, Feiern & Teamaktivitäten, kostenfreien Massagen
W5 – Weiterbilden und lernen: externe Ausbildungen & interne Schulungen für die persönliche & fachliche Weiterentwicklung
W6 – Wir-Verantwortung tragen: der Beitrag jedes & jeder Einzelnen für exzellente Ergebnisse und den gemeinsamen Erfolg
W7 – Weitererzählen: Inspirieren von Gästen und potenziellen neuen Kolleg*innen durch die eigene Geschichte(n) und Henriettes Werte

Für die SUSTAINABLE DEVELOPMENT GOALS?

Jeder der 20 Themenbereiche in der Gemeinwohl-Matrix geht auf mindestens eines, meist sogar mehrere Nachhaltigkeitsziele der UN ein.
Ein Beispiel: Der Bereich E3 „Reduktion ökologischer Auswirkungen“ entspricht gleich acht der 17 SDGs, und zwar den SDGs 3, 6, 7, 12, 13, 14, 15, und 17.
Dass sich die SDGs 8 und 12 für Henriette Stadthotel als Schwerpunkt-Ziele herauskristallisiert haben, spiegelt sich auch in der hohen Gemeinwohl-Punktezahl in den Bereichen C1, E1, D3 und D4. Diese Bereiche zahlen nämlich direkt auf die beiden Sustainable Development Goals ein.

1. ECO'n'Good Hotel in Wien

Nachhaltig mit Liebe & Leichtigkeit

Karotten mit Grün von regionalen Partnern im Henriette Stadthotel

Besseres Gewissen

… beim Genießen

Eine gute Lebensqualität ist uns im Hotel Henriette wichtig. Unsere Lieferant*innen und Partner*innen denken ebenso nachhaltig – und ganz schön regional.

Lokale & regionale Produkte

Dame beim munter werden in den gemütlichen Betten im Henriette Stadthotel, Wien.

Bessere Erholung

… im Schlaf

Ein gutes Gefühl, morgens die Augen aufzumachen und sich im Hotel Henriette in Wien wie zuhause zu fühlen. Das Zimmer? Top ausgestattet! Und die Betten? Himmlisch!

Zimmer im Zentrum von Wien

Frühstück mit hausgemachten Granola und selbstgepflückter Veilchen-Deko im Henriette Stadthotel, Wien.

Besser essen

… beim Frühstück

Die Muntermacher sind längst wach, wenn Sie die handbemalten Bio-Eier bestaunen. Sie verwandeln das, was Österreichs Jahreszeiten hergeben, meisterhaft in Genüsse.

Frühstück im Hotel in Wien

Was schätzen unsere Gäste und wir?

Sich mit den Werten eines guten Lebens zu identifizieren. Fühlt sich gut an. Jeden Tag aufs Neue. Sind Sie dabei?

Henriette