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Saftige rote Erdbeeren in Holzkorb

 Lokale & Regionale Produzent*innen

Bio mit Liebe kultiviert

Wer hegt und liefert eigentlich das gute Essen? Und wie arbeiten sie, die Gärtner*innen und Produzent*innen in den Regionen rund um Wien und in ganz Österreich? – Ehrlich gesagt: Nicht nur Henriette ist ganz verliebt in diese erdverbundenen Menschen, die mit einer Leidenschaft das gute Essen anbauen. Sie graben in der Erde, säen, ackern, ernten und lieben beste Qualität und bio. So wie wir! Was sie dafür brauchen? Einen grünen Daumen, Überzeugung und eine große Portion Liebe. Und wir sind sehr dankbar, wenn sie uns die wohlschmeckenden Köstlichkeiten ins Hotel liefern.

Mitarbeiterin mit Fair trade Kaffee für Frühstück im Stadthotel Henriette in Wien
Der Beste weit und breit!
Kaffee & Tee kommen von weither; aber natürlich fair gehandelt!
Frisch zubreiteter Kaffee mit Herz aus Milchschaum im Stadthotel Henriette in Wien.
Verschiedene Honigsorten von lokalen Produzenten für Ihre Frühstück im 4* Hotel Henriette, Wien.
Echt Gesund & lecker!
Bienenhonig aus den schönsten Regionen in höchster Qualität.
Biene auf Lavendelblüte am Balkon des Henriette Stadthotel in Wien.
Speck und Schinken fein angerichtet auf Portionsteller für Ihr Frühstück im Henriette Stadthotel in Wien.
Auch Speck verdient Respekt
Wurst, Schinken und Käse aus Österreich
Verschiedene Käsesporten fein angerichtet auf Portionsteller für Ihr Frühstück im 4* Hotel Henriette in Wien.
"Man ist, was man isst"

Essen & Trinken

Die Qualität ist im Hotel Henriette sehr wichtig. Wir setzen auf lokale Produkte und legen Wert auf fair gehandelte und biologisch produzierte Lebensmittel. Allerdings sind Regionalität und die Unterstützung kleiner Produzent*innen wichtiger als große Biozertifikate.

Die herrlichen Fruchtsäfte kommen beispielsweise von einem kleinen Bauern aus Wiens Umgebung. Er zieht sein Obst nach biologischen Kriterien, kann sich aber die teure Biozertifizierung nicht leisten. Wir finden aber: Die Qualität schmeckt man!

 Übrigens: Unsere Partner*innen und Lieferant*innen arbeiten im Schnitt fünf Jahre mit uns zusammen. 

Frische Heidelbeeren aus der Region für Ihr regionales Frühstück im Henriette Stadthotel in Wien.
Frisch zubereitete Fruchtsäfte für das Frühstück im Hotel Henriette in Wien.
Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019