Wir suchen eine engagierte & zuverlässige Persönlichkeit
Teilzeit - 30h
Konditor / Koch mit Schwerpunkt Patisserie (w/m/d)
Konditor & Koch mit Schwerpunkt Patisserie
Du bäckst mit Leidenschaft, liebst gutes Handwerk, arbeitest sauber und mit Herz – und hast einfach Freude daran, feine Kuchen, Tartes und Desserts zu kreieren? Dann bist du bei uns genau richtig – ganz im Ernst!
Als Spezialist für Süßes übernimmst du folgende Aufgabenbereiche:
- Herstellung von Kuchen, Tartes, Tartelettes, Porridge-Komponenten und weiteren Süßspeisen für unsere Café-Bar »Der schöne Ernst«
- Produktion von Granola und Kuchen für das Frühstücksangebot des Henriette Stadthotel
- Mitarbeit im À-la-carte-Geschäft am Abend – an zwei Tagen pro Woche selbstständiges Arbeiten und Schicken
- Selbstständige Organisation deines Bereichs: Produktionsplanung, Bestellungen, Mise en Place und Einschulung des Servicepersonals bei neuen Produkten
- Kreativer Input für neue Produkte und Rezepte
- Nachhaltiges Arbeiten im Sinne der Kreislaufwirtschaft: Reste sinnvoll weiterverarbeiten, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden
Das alles in enger Zusammenarbeit mit dem Koch fürs Herzhafte – gegenseitige Unterstützung ist selbstverständlich! 😊
Du möchtest den schönen Ernst noch süßer machen und unseren Gästen das Glück backen?
Deine Rolle beim Ernst
Charakter & Verantwortungsbewusstsein
Das bringst du mit
- Ein positives Weltbild, Charakter & Verantwortungsbewusstsein
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Konditor/Koch oder mehrjährige Berufserfahrung
- Leidenschaft für Qualität, Präzision und Ästhetik
- Liebe für gutes Essen, gute Lebensmittel und ein gutes Miteinander 🤍
- Eigenständige, zuverlässige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
- Teamfähigkeit: Hands-on-Mentalität und Teamplayer-Qualitäten.
- Hygiene: Sorgfalt in der Einhaltung interner Hygienerichtlinien.
- Gut gesprochenes Deutsch oder Englisch
Das bieten wir dir
- Teilzeit 30 Std./Woche mit geregelten Arbeitszeiten am Nachmittag/Abend
- Bezahlung entsprechend Qualifikation und Erfahrung. Der Verdienst beträgt für 40 Std. mindestens € 2.026,– brutto pro Monat (14 Mal); je nach abgeschlossener Ausbildung, anderen Qualifikationen, Erfahrung und der Bereitschaft, laufend dazu zu lernen, garantiert entsprechend höher. Bereitschaft zur Überzahlung jedenfalls gegeben!
- Beteiligung am Trinkgeld: faire Aufteilung Küche/Service
- Jahreskarte der Wiener Linien und U-Bahn-Station vor der Haustür
- Raum für eigene Ideen und Produktentwicklung – von neuen Kuchen und feinen Mehlspeisen bis zu Sirup-Sorten und Porridges
- Einen klar strukturierten Aufgabenbereich mit viel Eigenverantwortung
- Seeehr guter Kaffee ☕
- Kostenfreie Massagen am Arbeitsplatz
- Ganz liebe Kolleg:innen (manche würden auch sagen, die besten 😉)
- Fahrradabstellplatz und kostenfreie E-Bike-Ladestation direkt im Hotel
… und einiges mehr!
Ist es dir Ernst? Dann schick uns deine Bewerbung!
Gern kannst du uns deine Unterlagen (bitte mit Lebenslauf, Motivationsschreiben, Foto bzw. Video) auch per E-Mail schicken: karriere@hotelhenriette.at
Dein Ansprechpartner: Adrian Koller (Restaurantleiter Der schöne Ernst)
Wir freuen uns auf dich!
